7 de março de 2014

TORTA DE ABOBRINHA

Olá pessoas! Hoje tem mais uma receitinha salgada. É uma torta de abobrinha, tomate e pimentão. Ela pode ser consumida sozinha ou como prato principal e uma saladinha verde. Uma delícia e super simples pra quem gosta de legumes.

Ingredientes:

Recheio:
02 abobrinhas grandes, descascadas e cortadas em cubinhos
01 pimentão grande picadinho (pode ser o verde ou o amarelo)
02 tomates picados (usei com a pele)
01 cebola média picada
Temperos a gosto, alho e azeite para refogar.
Massa:
·     2 ovos inteiros
·    1/2 xícara (chá) de leite desnatado
·    05 colheres (sopa) de farinha de trigo
·    01 colher (sobremesa) de sal
·    01 colher (sopa) de fermento em pó


Preparo:

1. Em uma panela frite o alho e a cebola no azeite e deixe dourar, em seguida acrescente a abobrinha e tampe para que ela refogue mas que não cozinhe totalmente, deixe a abobrinha um pouco durinha ainda.
2. Depois acrescente o tomate e o pimentão, tampe e deixe cozinhar. Importante que essa misturinha não fique molenga, uns 10 minutinhos no total. Apague e deixe esfriando um pouco.
3. Prepare a massa, colocando tudo no liquidificador. Lembrando que os ingredientes líquidos devem ser batidos primeiro, depois acrescentar os secos e por último o fermento. Não se assuste, fica bem pouquinha massa mesmo, essa torta tem que ter mais recheio.
4. Unte a forma com margarina e farinha. Coloque a massa, e por cima o recheio. Asse por 40 minutos em forno médio.

Bom, é isso. Espero que tenham curtido e que consigam fazer, caso tenham alguma dúvida no preparo é só deixar um comentário. Beijo grande!!!



Um comentário:

  1. olá flor...]amei a receita..
    parece bem saudável e gostosa..
    #:””-””: /),,/) :””-’”:
    . . “-,-” ( ‘ ; ‘ ). “-,-”
    . . .—-(,,)–(,,)–
    Quando gostamos de Alguem Especial, desejamos tudo de Bom.
    Mas quando se trata de VC…
    Desejo tudo em dobro!!!
    ====*Bjs*====
    BOA TARDE!!!#
    Feliz Dia Internacional da Mulher!
    ♡BLOG♡ Vanessa Cupcake
    ♪ BLOG ♪ Sueño Sonoro
    εïзBLOGεïз Depois dos 30

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