6 de maio de 2013

TORTA SALGADA COM MASSA DE IOGURTE

Olá pessoas! Como prometido, hoje vim postar uma das minhas receitinhas leves que andei preparando nos meus dias de dieta. Essa torta tem a opção de recheio conforme o seu gosto e a massa é super levinha e fofa, pois é feita de iogurte.
Ingredientes:
Massa:
1 copo de iogurte natural desnatado (160g)

½ copo (medida do copo de iogurte) de leite desnatado (usei o semidesnatado)
2 ovos
5 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento
sal e pimenta do reino à gosto

Recheio:
Legumes e temperos de sua preferência
Usei:
01 tomate picado
½ cenoura picada e cozida
1 ovo cozido e picado
2 fatias de ricota picadas
Cebola
Cheiro verde
Sazon 

Preparo:
1. Prepare os legumes escolhidos, cozinhe, corte pique. Coloque-os em uma tigela e tempere conforme sua preferência (sal, pimenta, usei sazon apenas).
2. Para a massa, misture todos os ingredientes e bata à mão mesmo até a massa ficar uniforme sem bolinhas. 
3. Ela vai ficar bem molinha mesmo, parecida com massa de panqueca, um pouco mais consistente.
4. Para montar, misture o recheio na massa. Despeje toda a mistura numa fôrma (média/pequena) untada com margarina e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos em forno médio.

Obs: Essas medidas dão para uma torta pequena, se fatiar com formato de pizza dará aproximadamente 8 pedaços de 45 a 50 kcal cada um.

3 comentários:

  1. Ai que delícia Evelyn *-* eu adorei a receita, vou fazer essa semana mesmo! *_*

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  2. Tristeza é ver isso no dia que eu decido começar uma dieta. E agora, que que eu faço?
    Rs, brincadeira. Torta maravilhosa hein.
    Arrasou.
    Beijinhos :*

    http://tamodado.blogspot.com

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  3. Que delicia! Adorei o blog e confesso que agora to com muita vontade de experimentar, vou ter que fazer em casa, pena que eu sou a rainha dos desastres na cozinha! kkkkkkkk'

    Bjuus

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