Cupcake & Rock'n'Roll

Fiz essa torta na terça-feira, versão presunto.

Também já havia feito a de legumes, muito rápida.

Ambas, uma delícia.

TORTA SALGADA

Ingredientes:

MASSA

3 xícaras (240ml cada xícara) de farinha de trigo;

1 xícara de óleo;

2 xícaras de leite;

3 ovos;

1 colher de fermento em pó;

sal a gosto.

SUGESTÕES DE RECHEIO

presunto e queijo cortados em pequenos cubos;

legumes (para facilitar, pode-se usar aquelas latas de seletas, mais ou menos 2);

frango temperado e desfiado (dá mais trabalho).

Preparo:

Misture todos os ingredientes da massa e bata até ela ficar lisinha sem bolhas.

Pode bater à mão, na batedeira, ou se seu liquidificador for bem potente, também serve.

Depois misture o recheio com a massa.

Coloque em uma fôrma untada com margarina e farinha de trigo e ponha pra assar.

Apague o forno quando ela estiver com a superfície bem sequinha e dourada.