6 de novembro de 2009





Gente que calor é esse em sampa? Quase desmaio esses dias!!!
Um gelado de frutas para refrescar meu bem.





GELADO DE FRUTAS VERMELHAS



Ingredientes:

1/4 de xícara de água

1 xícara de açúcar

4 claras

3 xícaras de frutas vermelhas, frescas ou congeladas (do seu gosto morangos, framboesa...)

2 ¾ xícaras de creme de leite espesso (em lata ou em caixinha; aproximadamente 680 g);


Preparo:

Numa panela, aqueça a água e o açúcar e mexa até dissolver.

Bata as claras em neve até conseguir picos bem firmes. Sem parar de bater, despeje aos poucos a calda fervente sobre as claras e bata até esfriar e conseguir um merengue firme. Com uma espátula e muita delicadeza, incorpore as frutas e o creme de leite (se estiver usando creme de leite fresco, antes de incorporá-lo bata em ponto de chantili).

Coloque em refretário e leve ao freezer por quatro horas.


Sugestão:

O gelado pode ser feito com outras frutas, como mamão, banana e manga em pedacinhos.






24 comentários:

  1. XD Eu acho que tá raladopor ai, porque até ventinho é raro!

    Mas adorei a receita! Muito usável por aqui em Belém também!;)

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  2. Amei*-* Vai mto util aqui no interior de Sampa! Bjos*-*

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  3. Muito obrigada, gatíssima!

    Super bj!

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  4. Minha nossa, que delícia. Adorei!
    Aqui no Rio também está um calor horrível. Pra você ter uma ideia, nesse exato momento estou trancada no quarto com ventilador e o ar condicionado ligados. É calor de matar mesmo. Só uma receita como essa para refrescar,rsrs
    bjokinhas

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  5. Florr
    amei a receitinha
    cm o calor q tah aki no rio
    vai cair super bein
    bjoks

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  6. No meu blog tem um selinho para você.
    bjokinhas

    www.bloguinhodaspatricinhas.blogspot.com

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  7. que delícia e q bonito hein
    anoteiiiii
    e vou fazer
    bjokss

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  8. ah tem receita de cupcake? tento fazer e nunca dá certo hehehe

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  9. Hmmmmmmm mais q delíciaaaaaaaa!
    com esse calor esse gelado cai muito bem

    congrats..

    ps. volte smp!
    bjs

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  10. ai ai ai ai, eu quero..... beijosssss... querida

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  11. que delícia!

    Tem novo post no blog!

    Beijos.

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  12. cara! amei a receitinha, aqui em recife faz mó calor tb, que mon die! hahha
    o máximo seu blog, adorei total
    que bom que gostou do meu, fico feliz!! vlw

    Beijoo super :*

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  13. Que delicia! Com esse calor so alguma coisa geladinha mesmo!

    Se quiser dá uma passadinha no meu blog e no meu Bazar (sempre tem novidades de marca, tudo super baratinho)!

    http://bazarlebon.blogspot.com/

    Bjs

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  14. Ai, que delícia! Amo frutas vermelhas *--*
    Beijo

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  15. Ual, ta muito calor mesmo...

    Ham, sabe que esta imagem ai deu agua na boca??
    Curti a postagem.

    Bjo

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  16. nooossa, vou preparar um desses já!

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  17. Que delícia!! Um desses iria muito bem agora!

    Beijosss

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  18. CARACAAAAA evelyn!
    aconteceu muita coisa por aki nee..
    percebi o layout novo! AMEEEI por sinal... falando nisso vi um template sua cara.. vou pegar o link e te mando... vou dizer como é só pra aguçar sua curiosidade... no topo tem um bolinho desses! rsrsrsrs. só lembrei de vc quando vi! mais creio q vc nao precise dele.. esse seu ta mais que perfeito! rsrsrs... ah! novidades, vou voltar com o meu blog! mais resolvi mudar! e radicalmente... mudei o endereço do blog.. agr pra me achar é http://atalmariazinha.blogspot.com
    engraçado o mariazinha ne? rsrsrsrs
    beeeeijos. depois apareço com mais calma ta!
    e esse gelado de frutas vermelhas heim?
    queria eu nao ser um desastre na cozinha! rsrsrs

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  19. carmaba
    por falar em calor
    gostei da receita
    mas hoje a chuva trouxe frio...
    êta tempo doido...muito doido..mais doido que o théo becker...
    enfim..
    aah hoje é dia do hoteleiro...
    hoje ao invés de dar gorgetas ...dê os parabens...
    é bm mais baarato. *-*
    abraços
    ótima semana e obrigado por visitar meu humilde blog...

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  20. adoreeeeeeeeeeeeiiiiiiii seu blog e já tô seguindo. passa lá no meu tb pra fussar.
    bjus;)

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  21. Cherry grata pelo carinho e felicitações viu!!!

    Verdade anda um forno ainda bem que por aqui a brisa corre fácil...bjão e mais uma vez obg!!!

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  22. ai ai ai q isso deve ser uma delícia!Hummmmm

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