Cupcake & Rock'n'Roll

PÃO RECHEADO

Ingredientes:

1/2 kg de farinha de trigo
1 ovo
1 tablete de fermento de pão
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (chá) sal
1 copo americano de água morna
1 ovo p/ pincelar
Parmesão ralado para polvilhar (opcional)

Preparo:

Bata todos os ingredientes (menos a farinha) no liquidificador até misturar bem.

Coloque esse liquido em uma travessa e vá adicionando farinha aos poucos até desgrudar das mãos (pode passar um pouquinho mais de 1/2 kg), vá sovando bem a massa. Deixe a massa descansar na travessa coberta com um pano até que ela dobre seu tamanho.

Abra a massa com auxílio de um rolo, recheie ao seu gosto e feche (você pode fazer pequenos pães um dois pães grandes). Bata um ovo separado para pincelar o pão antes de assar, pode polvilhar com parmesão ralado também. Assar em forno pré-aquecido a 180° até ficar douradinho.

Opções de recheio:

Presento

Queijo

Calabresa

Parece trabalhoso, mas vai pouca coisa nessa receita, só achei chato ter de sovar. A receita original, peguei no blog de uma amiga, o My Life Station para quem quiser conferir. Ficou bem gostoso. Acho que é só, uma ótima semana para todos!